Neler Yeni

Yumurta Kaç Günde Bozulur? - Nasıl Bozulur?

ELFDaily 

#code
Yönetici


Yumurta, dolapta ve düzgün bir şekilde muhafaza edilebilirse uzun süre dayanır ve bozulmadan durur. Yumurtanın tazeliğini koruması için buzdolabında saklayın. Yumurtanın tazeliğini anlamak için, 2 çorba kaşığı tuzu 500 ml suda eritip yumurtaları bu suya atın. Yumurta batarsa tazedir.

Yumurtalar raflara sivri ucu aşağı gelecek şekilde saklanmalidir.

Kabuklu yumurta :

Depolama sıcaklığı = -2/0
Yaklaşık depolama süresi = 5-6 ay
En yüksek donma sıcaklığı =-2/2

Donmus Yumurta :

Depolama sicakligi : <-18
Yaklaşık depolama süresi : 1 yıldan fazla
En yüksek donma sicakligi : -2/3

Yumurta sarısı

Depolama sıcaklığı : 2/4
Yaklaşık depolama süresi : 6-12 ay
En yüksek donma sıcaklığı : -3/5


Yumurta hiçbir zaman kabuklu olarak dondurulamaz. Ama kırılmış yumurta, yumurta beyazı veya sarısı, pişmiş yumurta sarılan dondurulabilir. İT Yumurta beyazı sıkıca kapadı bir saklama kabında dondurulmalıdır. Sadece yumurta sarısını veya kırılmış yumurtayı dondurabilmek için 1/8 çay kaşığı tuz veya 1 1/2 çay kaşığı şeker katabilirsiniz.

Donmuş yumurtayı ya buzdolabında ya da soğuk suyun altında çözebilirsiniz fakat hemen kullanmanız gereklidir.


 

Üst Alt